Получаване и охарактеризиране на емулсии от тип вода-в-масло, стабилизирани с маслени кристали

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10506/2683

Title:	Получаване и охарактеризиране на емулсии от тип вода-в-масло, стабилизирани с маслени кристали
Authors:	Пантов, Мартин Чолакова, Диана [Научен ръководител]
Keywords:	емулсии вода-в-масло мастни кристали стабилност
Issue Date:	2025
Publisher:	Софийски университет "Св. Климент Охридски"
Description:	Магистърска теза, защитена в СУ "Св. Климент Охридски", Факултет по химия и фармация, Катедра Инженерна химия и фармацевтично инженерство. Магистърска програма "Дисперсни системи в химичните технологии". Научен ръководител д-р Диана Чолакова ; Рецензент д-р Жулиета Вълкова. [Сигн. ДР/682]
URI:	http://hdl.handle.net/10506/2683
Appears in Collections:	Bachelor / Master Thesis

Files in This Item:

There are no files associated with this item.