|
Research at Sofia University >
Faculty of Chemistry and Pharmacy >
Bachelor / Master Thesis >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10506/2265
|
| Title: | Задълбочена хидролиза на белтъчни хидролизати, катализирана от пептидази за получаване на възстановителни храни за медицината и спорта |
| Authors: | Григорова, Антония
Чорбанов, Божидар [Научен ръководител] |
| Keywords: | хидролиза
белтъчни хидролизати
аминопептидази |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Софийски университет "Св. Климент Охридски" |
| Description: | Магистърска теза, защитена в СУ "Св. Климент Охридски", Факултет по химия и фармация, Катедра Приложна органична химия. Магистърска програма "Медицинска химия". Научен ръководител ст. н.с. I ст. дтн Б. Чорбанов ; Рецензент ст. н.с. II ст. д-р К. Идакиева. [Сигн. ДР/259] |
| URI: | http://hdl.handle.net/10506/2265 |
| Appears in Collections: | Bachelor / Master Thesis
|
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
