|
Research at Sofia University >
Faculty of Chemistry and Pharmacy >
Bachelor / Master Thesis >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10506/2182
|
| Title: | Съдържание на холестерол в млечни хранителни продукти |
| Authors: | Дамянова, Елица
Чанев, Христо [Научен ръководител] |
| Keywords: | холестерол
млечни хранителни продукти
газова хроматография
методи за определяне
съдържание на холестерол
LDL(липопротеини с ниска плътност)
HDL(липипротеини с висока плътност)
методи за анализ
валидиране
сирене
кошкавал
сметана
извара
стандартно отклонение
относително стандартно отклонение |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Софийски университет "Св. Климент Охридски" |
| Description: | Магистърска теза, защитена в СУ "Св. Климент Охридски", Факултет по химия и фармация, Катедра Приложна органична химия. Магистърска програма "Медицинска химия". Научен ръководител доц. Хр. Чанев ; Рецензент проф. дхн С. Ганева [Сигн. ДР/314] |
| URI: | http://hdl.handle.net/10506/2182 |
| Appears in Collections: | Bachelor / Master Thesis
|
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
