Research at Sofia University >
Faculty of Economics and Business Administration >
Industrial Economics and Management / Икономика и управление на отраслите >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10506/1120

Title: Basics of Restaurant industry,
Authors: Mileva, Sonia
Keywords: Ресторантьорство, туризъм, управление, планиране
Issue Date: 21-Apr-2013
Abstract: Книгата включва анализ на видовете заведения за хранене и развлечения в сферата на туризма, нормативна уредба за откриване и управление на ресторантьорски обект.
Description: Милева С. Основи на ресторантьорството, Изд. Авангард, С. 2008, ISBN 954-323-186-9, с. 304 Mileva S. (2008) Basics of Restaurant industry, Avangard ISBN 954-323-186-9, pp. 304
URI: http://hdl.handle.net/10506/1120
ISBN: 954-323-186-9
Appears in Collections:Industrial Economics and Management / Икономика и управление на отраслите

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.


Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback