Спонтанни деформации на триглицеридни емулсионни капки при охлаждане

dc.contributor.author	Бисерова, Анита
dc.contributor.author	Чолакова, Диана [Научен ръководител]
dc.date.accessioned	2023-07-19T10:40:07Z
dc.date.available	2023-07-19T10:40:07Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	ДРБ/228
dc.identifier.other	Инженерна химия и съвременни материали
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10506/2569
dc.description	Бакалавърска теза, защитена в СУ "Св. Климент Охридски", Факултет по химия и фармация, Катедра Инженерна химия и фармацевтично инженерство. Бакалавърска програма "Инженерна химия и съвременни материали". Научен ръководител д-р Диана Чолакова ; Рецензент д-р Жулиета Вълкова. [Сигн. ДРБ/228]	bg
dc.publisher	Софийски университет "Св. Климент Охридски"	bg
dc.subject	емулсия	bg
dc.subject	триглицериди	bg
dc.subject	алфа фаза	bg
dc.subject	ротаторни фази	bg
dc.subject	деформации във формата на капката	bg
dc.subject	охлаждане	bg
dc.subject	повърхностно-активни вещества (ПАВ)	bg
dc.subject	водоразтворими	bg
dc.subject	маслоразтворими	bg
dc.subject	температура на деформации	bg
dc.subject	алкани	bg
dc.subject	еволюционна последователност във формата на капките при охлаждане	bg
dc.subject	замръзнал адсорбционен слой	bg
dc.subject	несферични частици	bg
dc.title	Спонтанни деформации на триглицеридни емулсионни капки при охлаждане	bg
dc.type	Thesis	bg